HUM...
DELICIA MON CHEER
É, e no tempo livre que nos resta, apesar do cansaço,da exaustão ainda sobra sobra tempo para iventar umas "delicias"na cozinha ou plagiar de alguma experiencia que deu realmente certo. é bom usar essa atividade,pra mim, as vezes, obrigatoria como uma valvula de escape e deixar fluir a ANA 
MARIA BRAGA que existe em mim. é uma terapia, as veses forçada, confesso. entretato, faser disso um momento divertido faz a diferença quando se se tem uma bruta jornada diaria no trabalho e chega-se em casa para o plantão.
È gostoso sentir a satisfação que as outras pessoas sentem com seus cuidados. Ainda mais quando não se tem muitas abilidades nisso, como é o meu caso. mas, voltanto ao foco, minha missão blogueira desta semamaserá postar aqui algumas recitas praticas, faceis de serem feitas por que como eu não tem muito traquejo com isso.
e... lembrando, tudo é prática, se da 1° não der, talvez, na 3°,4° dê.
Já add+ nos meus favoritos, este blog tem receitas faceis e adaptaveis de cookies. muiiiiito bom!
MARIA BRAGA que existe em mim. é uma terapia, as veses forçada, confesso. entretato, faser disso um momento divertido faz a diferença quando se se tem uma bruta jornada diaria no trabalho e chega-se em casa para o plantão.È gostoso sentir a satisfação que as outras pessoas sentem com seus cuidados. Ainda mais quando não se tem muitas abilidades nisso, como é o meu caso. mas, voltanto ao foco, minha missão blogueira desta semamaserá postar aqui algumas recitas praticas, faceis de serem feitas por que como eu não tem muito traquejo com isso.
e... lembrando, tudo é prática, se da 1° não der, talvez, na 3°,4° dê.
KIKAPS COOKIES & CUPCAKES
Já add+ nos meus favoritos, este blog tem receitas faceis e adaptaveis de cookies. muiiiiito bom!
Essa receita eu fiz e...
funciona!
Biscoitos de Natal da Chris Campos
tempo: 2 horas
Ingredientes
- 300g de manteiga em temperatura ambiente
- 1kg de farinha de trigo
- 6 ovos bem bonitos
- 1 colher de fermento em pó
- gotas de essência de baunilha
- ½ kg de açúcar
- açúcar cristal
- canela em pó para polvilhar por cima dos biscoitos
Na lista de acessórios, não podem faltar: algumas fôrmas de alumínio ou tapetinhos de silicone (caso você prefira); um rolo de massa e moldes para biscoitos nos formatos que você mais gostar.
Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes, menos o açúcar cristal e a canela, num bowl.
Comece pela farinha, para formar uma “caminha” por baixo.
Quando todos os ingredientes estiverem no bowl, comece a misturá-los com as mãos.
Os primeiros momentos serão de pânico. Muita calma! Vá misturando tudo aos poucos, com paciência. A massa grudenda vai ganhando consistência aos poucos e é a aí que começa a parte mais divertida do trabalho...
O resultado é uma massa compacta que desgruda do bowl
Transfira a massa para o tampo da mesa ou outra superfície lisa devidamente enfarinhada. Polvilhe um pouco mais de farinha por cima da bola de massa e sove delicadamente.
A essas alturas, a sua massa terá uma consistência ótima e você não vai mais querer parar de amassar...
Mas você vai ter de parar de brincar com a comida quando a massa estiver assim, lisinha e com uma consistência macia - nem muito mole, nem firme demais.
Enfarinhe novamente a sua área de trabalho.
Separe um pequeno punhado de massa e abra com o rolo.
A espessura da massa vai depender do seu gosto.
Massa bem fininha rende biscoitos mais crocantes e durinhos.
Massa um pouquinho mais espessa rende biscoitos mais macios.
Recorte a massa com o molde que preferir. E disponha os biscoitos diretamente sobre a fôrma. Como a massa leva bastante manteiga, não é necessário untar a fôrma. Polvilhe açúcar cristal e canela por cima e leve para assar em forno médio, até dourar. Ah! E não se esqueça de deixar um espaço de 5 cm entre um biscoito e outro
Os biscoitos assados ficam assim:
Coloque os biscoitos numa lata de leite em pó ou achocolatado, já sem rótulo e devidamente limpa.
Não tampe até que eles esfriem completamente.
Caso contrário eles ficaram murchinhos e sem graça.
por hoje eu fico por aqui com as minhas ladainhas...
